TAPIOCA CON FRESAS
El postre perfecto sí existe… y empieza con lo Ultranatural.
Ahora sí, ¡a cocinar!
1. En una olla, hierve el litro de agua. Agrega las perlas de tapioca y cocina a fuego medio durante 15–20 minutos, o hasta que estén suaves y translúcidas, revolviendo ocasionalmente para que no se peguen. Una vez cocidas, cuélalas y enjuágalas con agua fría para cortar la cocción y eliminar el exceso de almidón.
2. En un bowl, mezcla la leche condensada, la crema mascarpone y el extracto de vainilla. Bate con cuchara o batidor hasta que quede una mezcla suave, homogénea y ligeramente espesa.
3. Agrega la tapioca ya fría a la mezcla de mascarpone y revuelve con cuidado hasta integrar bien todos los ingredientes. Vierte la mezcla en vasitos o copas individuales, añade por encima cubitos de fresas Ultraorganics. Puedes decorar también con una hojita de menta o un poco de ralladura de limón si deseas un toque extra.
4. Lleva los vasitos al refrigerador por al menos 1 hora antes de servir, esto ayudará a que la textura se vuelva aún más cremosa y refrescante.
¡Listo!
Suave, cremoso y naturalmente dulce. Este postre combina la delicadeza de la tapioca con el sabor intenso de las fresas Ultraorganics y la cremosidad del mascarpone. Ideal para consentirte de forma natural.
