HEALTHY BARS DE BLUEBERRIES
Cremoso pastel de queso con base de galleta y cubierta de fresas Ultraorganics.
Ahora sí, ¡a cocinar!
1. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C) y engrasa un molde.
2. En otro recipiente, mezcla la harina, 1 taza de azúcar y el polvo para hornear. Si lo prefieres, agrega una pizca de sal y canela. Incorpora la mantequilla y el huevo con un tenedor o un cortador de masa hasta obtener una textura que sea fácil de desmenuzar. Presiona la mitad de esta mezcla en el fondo del molde engrasado.
3. En otro bowl, combina 1/2 taza de azúcar con la maicena y añade los arándanos azules Ultraorganics, mezclándolos con cuidado. Esparce esta mezcla de manera uniforme sobre la base de masa en el molde.
4. Desmenuza la masa restante sobre la capa de arándanos azules para cubrirla.
5. Hornea durante unos 45 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Deja enfriar por completo antes de cortar en cuadros.
¡Listo! Tienes un postre delicioso para compartir con quien tú quieras.
