Porciones: 8 personas

Ahora sí, ¡a cocinar!

• Precalienta el horno a 375 °F (190 °C) y engrasa un molde.

• En otro recipiente, mezcla la harina, 1 taza de azúcar y el polvo para hornear. Si lo prefieres, agrega una pizca de sal y canela. Incorpora la mantequilla y el huevo con un tenedor o un cortador de masa hasta obtener una textura que sea fácil de desmenuzar. Presiona la mitad de esta mezcla en el fondo del molde engrasado.

• En otro bowl, combina 1/2 taza de azúcar con la maicena y añade los arándanos, mezclándolos con cuidado. Esparce esta mezcla de manera uniforme sobre la base de masa en el molde.

• Desmenuza la masa restante sobre la capa de arándanos para cubrirla.

• Hornea durante unos 45 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Deja enfriar por completo antes de cortar en cuadros y ¡listo!